Как хранить торт, температура, условия и сроки
Хранение является одним из этапов технологического процесса товарооборота от производства готового товара до его потребления. Целью хранения продукции является сохранность и стабильность исходных качественных свойств продукта или незначительные его изменения. Большая часть кондитерских изделий включает сахар или его заменители мёд, сорбит и другие подсластители ; а также фруктовые, ягодные наполнители, патоку, растительное, сливочное масло и молочные продукты, какао, орехи, муку и другие ингредиенты.
Международный день торта отмечается ежегодно 26 ноября. Торт — это выпечка, обычно приготовленная из муки, сахара и других ингредиентов. В своих самых старых формах торты были модификацией хлеба, более сложным типом, но в наши дни торты охватывают широкий спектр выпечки, таких как выпечка, пироги и так далее. Торт часто подают в торжественных случаях, таких как свадьбы, юбилеи и дни рождения. Существует множество рецептов тортов, многим из которых уже несколько веков. Общие условия хранения Этот ряд нерушимых принципов хранения применим для тортов практически любого вида:.
Склад: , Московская область, г. Домодедово, мкр-н Северный, ул. Логистическая, д.
